Tijdens de programma's die wij verzorgen is er veel aandacht voor de kwaliteit van voeding en gezondheid.

Wij bereiden verse maaltijden met zo veel mogelijk  verse en biologische produkten. Hiermee maken wij de deelnemers bewust van het belang van biologische landbouw voor het milieu en een duurzame samenleving.

Bij de bereiding maken wij onder andere gebruik van zonne-energie en een hooikist. Er worden altijd deelnemers van onze natuurprogramma's betrokken bij de bereiding. Voedingsleer vormt een vast onderdeel van het programma.

De maaltijden onderscheiden zich in smaak, geur, kleur en kwaliteit. 

Om dit mogelijk te maken hebben wij ons laten scholen door voedingsdeskundigen en maken wij gebruik van de adviezen en aanbevelingen van het Voedingscentrum.

 

De bouw van onze keuken is mede mogelijk gemaakt door:

Unilever, ANWB, Langman touw, Trepein leembouw, BD Totaal, Dusseldorp, De Veluwestore Welna, Topgroep-Zevenaar, Slagerij Ter Weele, en een groep van 27 vrijwilligers.